Khoai lang Mỹ Đức - Một loại nông sản vốn mộc mạc, bình dị nhưng ẩn chứa sự thơm ngọt đặc trưng như chính tấm lòng của người nông dân Hà Tiên
Nội dung
Hà Tiên - vùng đất nổi tiếng với nhiều món ngon độc đáo, trong đó một sản vật không thể thiếu mỗi khi ghé thăm chính là Khoai lang Mỹ Đức. Không giống với các loại ở địa phương khác, Khoai lang Mỹ Đức có đặc trưng riêng
Khoai được nông dân lên luống trồng trên đất cát tơi xốp tự nhiên, giống khoai được lấy từ Campuchia. Củ khoai thon vừa hoặc nhỏ dài, thịt khoai trong, mềm, bùi, độ dẻo vừa phải nhưng khi ăn vào sẽ có mùi thơm, ngọt thanh.
Khoai lang Mỹ Đức thường được trồng vào cuối hoặc đầu năm khi những chiếc lá trên cành bắt đầu đâm chồi nẩy lộc, khi đó thời tiết khô không có mưa thích hợp cho khoai phát triển tốt, thường sau khi trồng khoảng từ hơn hai đến ba tháng là có thể thu hoạch. Nông dân phường Mỹ Đức, thành phố Hà Tiên đang vào mùa thu hoạch khoai lang - sản phẩm đã được công nhận đạt nhãn hiệu tập thể do Cục Sở hữu trí tuệ cấp.
Khoai lang Mỹ Đức - Một loại nông sản vốn mộc mạc, bình dị nhưng ẩn chứa sự thơm ngọt đặc trưng như chính tấm lòng của người nông dân Hà Tiên. Hiện sản phẩm khoai lang Mỹ Đức đã được liên kết đưa vào siêu thị Coopmart Hà Tiên, từ đó góp phần quảng bá thương hiệu khoai lang Mỹ Đức - Hà Tiên đến với du khách gần xa./.
