Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Chiều ngày 22/10/2024, tại TP. Hà Tiên Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Kiên Giang tổ chức bế mạc và trao giải Hội thi ẩm thực đặc sản Kiên Giang với chủ đề "Ẩm thực Hà Tiên" năm 2024.
Nội dung
Hội thi đã thu hút 20 đội thi với 40 thành viên đến từ các cơ sở kinh doanh nhà hàng và dịch vụ du lịch trong và ngoài tỉnh tham gia tranh tài.
Sau thời gian 150 phút chế biến, trang trí và thuyết trình về ý nghĩa của món ăn, các đội thi đã thể hiện được tay nghề, khả năng sáng tạo, sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đặc trưng để chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn, thơm ngon như:
- Gỏi tôm bông súng
- Salad cà xỉu
- Gỏi cuốn ghẹ Hàm Ninh
- Cá mú cuộn nấm tràm Phú Quốc
- Gà đốt sả tím tiêu đỏ
- Gà rẫy Hà Tiên hầm củ sen...
Qua đó góp phần quảng bá hình ảnh du lịch và văn hóa ẩm thực Hà Tiên. Đồng thời, các đầu bếp mong muốn nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực để phục vụ du khách trong và ngoài nước.
Kết thúc cuộc thi, Ban tổ chức trao giải cho hạng nhất-nhì-ba và các giải khuyến khích:
- Giải nhất cho đội thi Đảo ngọc Phú Quốc;
- Giải nhì thuộc về đội thi Miền sông nước An Giang;
- Nhà hàng Cánh Bườm Hà Tiên đoạt giải ba
- Giải khuyến khích thuộc về các đội:
- Nhà hàng Sen vàng thuộc Công ty Cổ phần Du lịch Đồng Nai
- Đội Nova Phan Thiết
- Victoria Resort (Bình Thuận)
- Bếp Lâm đồng thuộc đơn vị khách sạn Colline Đà Lạt (Lâm Đồng).
