Thanh trà là một loại trái cây đặc sản của Hà Tiên (Kiên Giang), nổi bật về màu sắc, mùi thơm và hương vị chua ngọt. Loại trái cây này có thể ăn tươi, dùng làm thức uống giải nhiệt mùa hè. Mỗi năm chỉ ra trái một mùa. Thanh trà làm nên nét độc đáo đa dạng trong danh sách các loại trái cây đặc sản Hà Tiên.
Giới thiệu về cây thanh trà tại vùng đất Hà Tiên
Tại xã Thuận Yên, TP. Hà Tiên, có hơn 100 hộ dân trồng cây thanh trà, tập trung ở hai ấp Xoa Ảo và Hòa Phầu, cây phù hợp thổ nhưỡng nên phát triển tốt, nhiều cây có tuổi thọ cao. Trái có vị ngọt, ít chua và mùi thơm hơn khi trồng trên đất núi.
Cứ vào hết tháng giêng đến cuối tháng ba (âm lịch) là mùa rộ của Thanh Trà. Đây cũng là thời điểm tất bật của người dân địa phương vào vụ thu hái và chế biến nhiều món ngon từ trái thanh trà, để tăng thêm thu nhập những tháng đầu năm mới.
Thưởng thức hương vị đặc biệt của trái thanh trà
Từ sau Tết Nguyên đán, nếu có dịp đến Hà Tiên đi ngang qua xã Thuận Yên, sẽ ấn tượng với sắc màu vàng cam rực rỡ của những chùm thanh trà được người dân bày bán ven đường.
Trái Thanh Trà Hà Tiên không chỉ là món quà thiên nhiên ban tặng mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nếu có dịp đến Hà Tiên, đừng quên thưởng thức loại trái cây đặc sản này và mang về làm quà cho người thân, bạn bè!
